在《健脾补中，美白之圣品—药食同源之白茯苓（第十期）》文章中，鸿京堂为大家提及到白茯苓的功效与妙用，想必大家已经对白茯苓有了清楚地了解，而白茯苓在日常生活的用处很多，据相传清朝慈禧太后在养生保健的方面，茯苓的使用率是最高的，今天小编就来说说关于祛湿茯苓怎么吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
祛湿茯苓怎么吃
在《健脾补中，美白之圣品—药食同源之白茯苓（第十期）》文章中，鸿京堂为大家提及到白茯苓的功效与妙用，想必大家已经对白茯苓有了清楚地了解，而白茯苓在日常生活的用处很多，据相传清朝慈禧太后在养生保健的方面，茯苓的使用率是最高的。
茯苓糕
原料：茯苓15克，面粉200克，发酵粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各种干果适量，清水200克。
做法：1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。
3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。
4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。
传说慈禧太后老年的时候得了心疼病，日夜烦忧，生怕自己活不成了。有人劝她去向香山法海寺的老方丈求医。慈禧派人请来老方丈，方丈向她进献了自己亲手制作的圆饼数枚，告诉她说：“人生在世不求仙，五谷百草保平安。此饼乃是老衲所采茯苓所制，名曰‘茯苓饼’，有养生健身之奇效。”从此，慈禧太后经常进食茯苓饼，还真的“返老还童”了，不仅很少犯心疼病，而且头发也由白变黑了。
上面的只是传说，但是后人对慈禧养生保健的药方的研究中发现，这茯苓的使用率是最高的。因为茯苓能利水渗湿，健脾养胃，宁心安神，延年益寿，久服还能延缓衰老。最早记载于《神农本草经》，言其“主(治)胸胁逆气，忧恚惊邪，恐悸，利小便。久服，安魂养神，不饥延年”。
茯苓杏仁奶茶
原料：茯苓50克，杏仁粉50克，牛奶250毫升，蜂蜜适量。
做法：1、白将茯苓粉倒入锅中，用凉开水化开。
2、加入杏仁粉，煮5分钟。
3、然后放入牛奶，关火。
4、调入蜂蜜即可。
茯苓杏仁奶茶，添加了杏仁，可以健脾宁心，面色红润，对付春季出现的色斑、小痘痘等有不错的效果，常喝茯苓杏仁奶茶还有一定的助睡眠作用，能缓解春季出现的烦躁情绪。
茯苓蛋饼
原料：面粉适量，鸡蛋1个，茯苓1勺，食盐适量，小葱5克。
做法：1、茯苓放进料理机打成粉。
2、鸡蛋、面粉、茯苓粉、盐加水搅成面糊，还可以加些葱花。
3、平底锅不用加油，直接倒进面糊煎成饼即可。
茯苓性味比较平和，入心、肺、脾、肾经，所以具有宁心安神、健脾和胃、健脾利湿的功效，因为是白色入肺经，所以对皮肤的滋养也有效果。
四神汤
原料：猪大排1斤，薏米15克，莲子15克，芡实米10克，茯苓10克，山药15克。
做法：1、将以上所有食材洗净，把莲子心去掉。
2、排骨放入开水中焯一下。
3、将所有食材放入加水的锅中，大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。
四神汤是中医着名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。
茯苓手擀面
原料：面粉200克，茯苓2大匙，西红柿1个，鸡蛋2个，食盐适量，胡椒粉适量，芝麻油少许，水适量。
做法：1、将小麦粉和茯苓粉搅拌后揉成面团（加点盐）。
2、面团尽量揉干一点，再用保鲜膜盖起来醒发半个小时。
3、用擀面杖把面团擀薄。
4、折叠擀好的面团，并切成面条粗细。
5、抖散面条之后，就可以下锅啦。
6、西红柿洗净，去蒂，切块，面条煮熟后放入西红柿。
7、鸡蛋打散，倒入锅里搅成蛋花，加入盐调味，最后再淋上麻油，撒些胡椒粉。
茯苓粉不能放太多，否则面条喜欢断。面团也要尽量的揉干一点，面条会劲道一点。擀薄之后，最好再表面扑点面粉，以防切的时候粘一起。这种做法适合份量少的个人独享版或二人爱心版。
白茯苓蜂蜜面膜
原料：白茯苓15克，蜂蜜30克，水适量。
做法：1、将白茯苓研成细粉末。
2、 将白茯苓和蜂蜜，用清水搅拌均匀。
3、涂上脸面，待水份吸收后15-20分钟洗去。
本面膜有营养肌肤，雀斑、消除老年斑、黄褐斑的功效。 茯苓能化解一切黑斑 瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。
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