食材：平菇150g、油适量、清水适量、万用香炸粉80g、盐适量、鸡精适量，今天小编就来说说关于干炸蘑菇的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
干炸蘑菇的做法
食材：平菇150g、油适量、清水适量、万用香炸粉80g、盐适量、鸡精适量。
方法/步骤。
平菇洗净挤干水分，撕成小条。
取一只碗，放入万用香炸粉、盐、鸡精、油。
倒入清水，调成糊状。
碗中放入平菇。
搅拌至平菇都沾上面糊。
锅中倒入适量油。
烧至六成时，放入平菇。
小火炸至淡黄色。
将平菇捞出，控油。
锅中油烧热，放入平菇，复炸至金黄。
将平菇捞出控油即可。
