碳水化合物X碳水化合物这种组合在日本的确很常见，什么饺子配饭，乌冬/荞麦面配饭，还有题主所说的，拉面配白饭。
（图为德岛拉面 白饭）
日文维基百科有一个专门的词，叫ラーメンライス，就是ramen rice，翻译过来就是拉面米饭。可以看这里：ラーメンライス，没有其他国家语言，只有日语，并给出了几种解释，我来翻译一下。
ラーメンに飯を添える理由は
为什么会用拉面下饭呢？
a：ラーメンだけでは量を満足できない客に向けたものと考えられている
为了照顾那些仅仅吃一碗拉面不太够的顾客。
b：単に食べる量を増すだけなら麺を増やして大盛りのラーメンにする方法もあるが、大盛りでは麺とスープのバランスが釣り合わず、食べている途中で麺がのびてしまうといったことから麺のかわりに飯を添えたものとの解釈もある
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