导读：又一“网红水果”上市，单果重达半斤，果肉殷红如血，富含花青素
随着夏季的到来，市面上的水果种类也是越来越丰富了。对于吃货们来说，又到了可以疯狂吃各种水果的季节了。此时去到水果店，面对各种应季的水果，总会让人挑得眼花缭乱。而随着6月的到来，又有一种“网红水果”将要大量上市了，它的果皮是紫色的，看起来平淡无奇。但是果肉却是鲜红如血，并且富含花青素，吃起来脆甜又多汁。
这种水果就是现在已经开始少量上市的血桃，是桃中的珍贵品种。从外观看起来，这种桃子确实平淡无奇，果皮是紫色的，但是把它切开，或者是咬开以后，就会看到它如同鲜血一般红的果肉，就连汁水都是鲜红色的，因此它得名“血桃”这个有点吓人的名字。
近些年，随着网络的普及，电商公司也推火了不少的网红水果，其中就包括血桃。血桃在网络上能快速走红，主要有三个方面的原因，第一就是血桃外观平淡，但果肉却是鲜红色，给人很惊艳的感觉。同时血桃的果形漂亮，单果重量可到达半斤。果大、形美，看到一次就会对其过目不忘。
第二个原因就是血桃口感更清甜滋润，它的甜度一般在15°以上，并且汁水很丰富，香味浓郁，吃起来甜而不腻。而且和多数的桃子不同，血桃的果肉能轻松离核，咬一口软甜多汁。
第三个原因就是血桃比较耐存储，也方便运输。对于电商公司来说，卖水果最怕的就是不耐存储了，而多数的桃子却都有这个缺点，摘下来没几天就变软，然后就腐烂了。但是血桃却不会，这是比较耐储运的一个桃子品种，可自然贮存7-10天。再加上血桃是稀有的桃子品种，种植的农民不多，在市场上需求大。正是凭借着这些优势，血桃被电商公司相中了，然后脱颖而出成为了“网红水果”。
近日四川地区的血桃就开始少量上市了，而在当地就主要是借助电商的模式来销售。在开元当天，有电商公司通过直播的方式，仅仅一个小时就卖出去了1万多单。并且很多的市民听闻血桃开园了，也纷纷前来体验采摘的乐趣。
老话常说“桃养人杏伤人”，在夏季是属于桃子的季节，自古以来民间就对桃子的评价很高，桃子中含有丰富的纤维素，能促进肠胃的蠕动，缓解便秘。另外还有丰富的维生素、矿物质，常吃桃子可以让人更美丽。而血桃和其他的桃子相比，还有一大优势，就是其中的花青素含量很高。至于花青素的作用，相信不用笔者介绍，很多人都已经很清楚了。
温馨提示：血桃表面有很多的细绒毛，为了快速清洗干净，大家可以先在清水中加入少量的食盐，然后把桃子放进去浸泡一会，之后就用手仔细搓洗就可以全部将绒毛去掉了。而为网友朋友们，又到了吃血桃的季节了，你们喜欢吃吗？
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