By 青青悠蓝
用料
- 带皮五花肉 600g
- 笋干（干的） 100g
- 姜片 10g
- 六月香豆瓣酱 2勺
- 六月香辣椒酱 1勺
做法步骤
1、准备食材。笋干用开水泡发，浸泡2小时。
2、五花肉肉皮烤一烤。
3、五花肉切大块绰水。捞出后切成厚片。
4、锅里烧热油放入五花肉片翻炒一会儿出油，再加入两勺六月香豆瓣酱。
5、炒匀上色。
6、加一大碗水，放入笋干，焖煮15—20分钟。
7、放入一勺六月香辣椒酱，炒匀。
8、收汁装盘。
9、笋干烧肉，咸香微辣，非常下饭。
10、五花肉肥而不腻，超级好吃。
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