白米饭加一把它，低糖低热量，米饭喷喷香，半个月裤腰松了1寸。常吃白米白面难免觉得单调，现在的饮食更加讲究健康，在食用精粮的同时，也要加入一些粗粮，搭配着吃营养更加均衡，有利于健康。今天，小编就为大家推荐一种低糖、低脂、低热量的健康粗粮，蒸白米饭时抓上一把它，好吃又营养，它就是藜麦。藜麦含有丰富的蛋白质和氨基酸，提高人体免疫力。它大量的膳食纤维，能够促进人体新陈代谢。我做了“三色藜麦青菜饭团”，美味还不会长胖，感兴趣的朋友快来试一试吧！
三色藜麦青菜饭团
By 踏月色而来～
配料：
大米 200克、糯米 100克、三色藜麦 50克、油菜 4颗、火腿 1根、沙拉酱 1勺、寿司醋 半勺
烹饪步骤：
1.首先备齐所有的食材。
2.大米和糯米提前洗净浸泡半小时。
3.浸泡好的大米和糯米放入电饭煲中。
4.加入免泡免洗的三色藜麦。
5.锅中倒入适量的清水，这个可以根据个人口味来选择，做饭团的米饭还是不要蒸的太硬了，以免影响造型困难。
6.启动电饭煲蒸饭模式，蒸好的米饭晶莹剔透，香味扑鼻。
7.火腿去外皮后，用刀切成小丁。
8.油菜摘洗干净后，焯水捞出沥干水分，用刀切碎。
9.把蒸熟的米饭打散放入碗里放凉，吃多少盛多少。
10.上面加入火腿丁和油菜碎。
11.再加入沙拉酱和寿司醋。
12.把所有的食材混合搅拌均匀。
13.取一张保鲜膜，把搅拌均匀的米饭适量放入。
14.借助保鲜膜把饭团弄成圆球形状，也可以做其它的形状，这个随个人喜好。
15.营养丰富又好吃的三色藜麦青菜饭团就做好了。
16.依次做完所有的饭团，好吃又好看，关键是营养丰富哟，我这个饭团，一个是80克。
烹饪小贴士：
1. 做饭团的米饭不要蒸得太硬，以免在造型的时候很难成型。2. 藜麦喜欢高海拔环境，通常生长地海拔越高的藜麦，品质越好。而且受到的虫害和污染也会更少，吃起来更健康。3. 优质的藜麦，颗粒较大、饱满，色泽白亮，光泽明显，杂质少，碎粒少。4. 新鲜品质好的藜麦，放入水中，水色清亮，不浑浊。煮熟的优质藜麦，有粮食的香气，吃起来有嚼劲，没有苦味。5. 保存藜麦，装进保鲜袋中，放在阴凉通风处，注意不要受潮。
你有藜麦的其他吃法推荐吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
,
