主料:冬瓜400克 红椒1个、食油40毫升、精盐5克、葱1段、花椒5粒、生抽10毫升,今天小编就来说说关于炒冬瓜片怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
炒冬瓜片怎么做好吃
主料:冬瓜400克 红椒1个、食油40毫升、精盐5克、葱1段、花椒5粒、生抽10毫升。
冬瓜去皮洗净,然后把冬瓜切薄片,不要太薄了,否则容易炒烂。
红椒一个,把红椒切小块。
炒锅烧热,加入食用油,爆香花椒葱花。
加入冬瓜翻炒。
炒至冬瓜边缘变透明,加入适量生抽翻炒,再加入精盐翻炒。
炒至冬瓜透明,加入红椒断生即可。