面粉放大碗里，徐徐倒入开水，搅拌成絮状，今天小编就来说说关于如何烙春饼?下面更多详细答案一起来看看吧!
如何烙春饼
面粉放大碗里，徐徐倒入开水，搅拌成絮状。
把面团揉成团放一边合盖醒30分钟。
醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。
每个剂子压扁擀成圆面皮。
取块面皮抹点油，再盖上另一张面皮，如此盖上6-8张面皮为一分。
锅烧热后（不放油），转小火，放进锅里，烙半分钟左右翻面。
从边用叉子或筷子把烙好的那一面掀起，放到另一个盆子里（要用东西盖上）。
如此反复轮流把两面烙熟，掀起即可。
