提起《荒野求生》的主持人贝尔·格里尔斯，许多人脑中浮现的应该就是那个哪都能去，吃嘛嘛香的“地表最强男人”了，但真实的贝爷的人生，却比镜头下的经历更加传奇。
贝爷曾是英国陆军特种空勤团的成员，在1996年的时候，他在非洲赞比亚南部进行一次自由跳伞，但是因为跳伞出了问题部分提前打开了，于是贝爷加速降落在了地上，导致三块椎骨断裂。
医生在诊断后表示，能活下来已经算是幸运了，不知道还能不能走路，下身很有可能就这样瘫痪掉。但不服输的的贝爷在接受了一年高强度的复原治疗后，终于恢复到了出事前的状态。
没过多久，对父亲的憧憬使他再次出发冒险。1998年，贝爷成为了英国爬上珠峰的最年轻的人，那年他23岁，又一次差点死掉。
当时他和他的搭档一起登雪山，然后刮了大风雪，他和同伴走散了，风雪又盖住了地面的脚印，幸好，搭档和另外两个登山者后来找到了他，把他安全地救了回来。
寒冷是野外求生十分强劲的敌人，尤其是在深山里。《明日之后》的末日世界中，玩家在遭遇暴风雪之后就会受到寒冷的状态的影响，夜晚更会加速体温流失，需要接近火源才能活下来。
贝爷只是去登山，要是想在雪山中活下来，踪迹其实是把双刃剑。它是既能让一个营地的伙伴找到自己的好东西，又是可能向敌人或是怪物暴露自己行踪的危险品。
所以如果想在《明日之后》这样的恶劣环境中活下来，就得不停地探索和收集物资来制作更高级的武器，同时还要注意体力的保存和周边环境的安全，好能从死亡中逃脱。
有了这两次经历，贝爷显然对跳伞和登雪山更轻车熟路了，每次在《荒野求生》中看到他在胸口画个十字然后跳伞的画面，都让人以为很简单，其实跳伞的危险性还是极高的。
那之后，2005年，贝爷在24262英尺高的地方坐着热气球吃了顿饭，顺便破了个记录。2006年，《荒野求生》和观众见面。2007年，贝爷飞越喜马拉雅山，又创了个世界记录。2015年，奥巴马作为粉丝，和贝爷一起在雪山里吃了顿烤三文鱼。
除了这些外，贝爷还很热衷于公益，作为多个慈善组织的代表之一，为他们募集了很多善款。可以说，镜头外的贝爷，比起节目中的“吃货”还更传奇！
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