丝瓜配什么炒好吃丝瓜的家常做法（蚝油丝瓜的做法）

丝瓜娇艳的翠绿看着让人食欲大开，加上鲜甜醇厚的蚝油爆炒，简单的一道家常菜，味道却不一般的鲜甜。

食材明细

制作步骤

1. 食材：丝瓜、蒜瓣。

2. 丝瓜去皮洗净，切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮，再拍碎。

3. 锅里放适量油烧热，放下蒜末爆香。

4. 倒下丝瓜保持大火爆炒片刻，加一点清水更快均匀受热。

5. 加少许盐。

6. 加上蚝油。

7. 最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。

小贴士

丝瓜爆炒片刻加少许清水受热快，也容易入味。