“睡前喝一杯怎么样?“我们在电影里听到过很多次这样的对话,也许最令人难忘的，是电影《毕业生》里本和罗宾逊的对话。但“a nightcap”的真正含义是什么？为什么每个人在临睡前都不能饮更多杯呢？
根据维基百科，“a nightcap”是一种临睡前喝的酒精饮料。通常它的酒精含量高于傍晚时喝的酒,就像威士忌或白兰地一样。就好比真正的帽子戴在你的头上(或电影里一个老人的头),这就是为了让你在寒冷冬天的这几个月里带来温暖的感觉。
在晚上的时候，许多因素表明酒精会干扰睡眠(just check out James Hamblin’s piece last January in The Atlantic),所以我并不总是享受“睡前喝一杯”这样的方式。然而,我喜欢与朋友以睡前喝一杯作为结束，通过临睡前喝一个最后的、难忘的一杯来结束，当回忆起，与朋友共享最后一杯酒的时光将是整晚中最棒的时间。这也许是投入到怀旧和浪漫传奇的传统里了,但我觉得这就是像时不时想拥抱一下这么一个有趣的仪式。
即使它并不是传统,我仍喜欢享受餐后酒，而且喜欢以Fernet Branca作为我的最后一口酒。你是否也偶尔享受临睡前的最后一杯呢?如果是这样,那你最喜欢喝什么呢?
译者： Winoter 葡萄酒笔记 专栏作者
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