大人小孩都不可能拒绝咖喱的诱惑,因此咖喱鸡饭就经常出现在家里的餐桌上,今天小编就来说说关于正宗咖喱鸡饭?下面更多详细答案一起来看看吧!

正宗咖喱鸡饭(好吃到舔盘子的咖喱鸡饭)

正宗咖喱鸡饭

大人小孩都不可能拒绝咖喱的诱惑,因此咖喱鸡饭就经常出现在家里的餐桌上

By 南风微醺

用料

鸡腿 5只

土豆 1个

洋葱 半个

胡萝卜 半个

青椒 半个

葱姜 适量

盐 10g

咖喱酱 半袋

做法步骤

1、鸡肉洗净,去骨切小块,我用的就是这款咖喱酱

2、土豆洋葱胡萝卜青椒洗净切丁

3、葱姜适量

4、热锅凉油下鸡腿肉翻炒至水分收干(鸡腿肉也可以选择焯水,我今天是整块鸡腿用面粉抓洗,洗掉了大部分血水)

5、下入葱姜翻炒均匀炒出香味

6、下入土豆洋葱胡萝卜翻炒1分钟

7、加入没过食材的水分,同时加入10g盐,给所以食材一个底味,大火煮开转中火煮5分钟

8、倒入半袋咖喱酱(没有咖喱酱可以用咖喱块、咖喱粉替代),一定要一直翻炒以防粘锅,煮至汤汁浓稠

9、倒入青椒丁翻炒至断生

10、成品

11、用模具做出海豚的造型,洗一颗黑豆当海豚的眼睛,周围浇一圈咖喱鸡,好看好吃的咖喱鸡饭就完成了

12、小娃儿喜欢的花朵造型,吃的干干净净!

小贴士

这个属于快手简单而且大众都能喜欢的菜,赶紧行动起来给你爱的家人来一份!

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

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