原料:香肠(只用了1根)、奶酪(用了2片),今天小编就来说说关于香肠奶酪煎饼?下面更多详细答案一起来看看吧!

香肠奶酪煎饼(香肠奶酪煎饼好吃的做法)

香肠奶酪煎饼

原料:香肠(只用了1根)、奶酪(用了2片)。

配料:小葱1小把、独蒜1头、洋葱半个、甜玉米1根、青椒2个、鸡蛋2个、面粉200g。

香肠切片(不要太厚),青椒独蒜小葱均切末,洋葱取半个切丝,玉米取粒;

将香肠片,蒜末下入锅中,煸炒,不用加油,香肠经过煸炒会出油的;

待香肠煸出油,有香味出来时,下入青椒末洋葱丝玉米粒,翻炒至断生即可;

将鸡蛋打发,缓缓筛入面粉,加入50g的水,搅拌均匀,加入葱末,再加入已炒过的各种材料,加入少许盐调味,如果觉得不够滑,可以加2小勺食用油,搅拌均匀;

将面糊舀入平底锅内,均匀地铺上一层,不必太厚,开小火煎;

当煎饼渐渐固定成型时,将奶酪片擦成丝,均匀地洒在煎饼表面,盖上锅盖,继续煎至完全熟透即可。