中华文化，博大精深不管是为人处世还是餐饮文化，其实古人都在里面总结了很多智慧的结晶，相信很多人都曾听到过过这句“菜不摆三，筷不摆六”，这句话。其实从字面就能理解出，这是一种古人对于吃饭的时候所制定的规矩，可是为什么要这么去制定呢？我们看这里边究竟有什么样的玄机，有什么样的讲究。
首先我们来说为什么菜不摆三，里面的原因呢，就是在旧社会的时候，因为往往囚徒要被斩首前要吃三个菜。并且亲人故去的时候，摆的菜往往也是摆三碗，祭祀的时候摆的水果一般也是三个和五个，古人认为吃饭时候摆三个菜，是不吉利的。还有就是‘三’的谐音跟‘散’很相似，人们觉得寓意不好，所以不管是自己吃饭还是招待客人的时候，都不会摆上三个菜。
那么为什么筷不成五，因为中国古代还有一句话叫“三长两短”，‘三长两短’古时候它指的是人故去的时候所成殓的那个寿材，因为寿材它是有三个长板，分别是身下的和左右两块，一共是三块长板儿，而两边的头脚是两块短板，一共是五块板儿。
所以在以前的时候说三长两短呢，大多数指的是人要去世了，不管任何时候古人都是非常忌讳摆五双筷子的。古人觉得如果那样的话，是对别人的一种不尊重。还有就是古人认为‘五’是个单数，而一般生活中都讲究好事成双，所以这也是古人忌讳“三”和“五”的原因了。
席不成六 指的是六个人不能坐一张桌，为什么这么说呢？因为古代的餐桌多为四方桌，假如六个人坐在一起的时候，注定有两边要坐两个人，这样的话就和乌龟特别的相似，再加上很多人骂人的时候，很喜欢加上“乌龟”两个字，所以说这种行为也是不受很多人欢迎的。
从上面文章中肯定就能理解，这就是为什么说“菜不菜三，筷不摆五，席不成六”的原因了。后来渐渐的这样规矩也就慢慢地一直流传到了至今。 (图片来源网络侵删)
,
