左手捧着“波龙”，手术端着“佛跳桥”，自助餐也能如此精致？在疫情渐起的寒冷冬天，一顿干净安全的高级美食是最能让你寻求精神寄托的“乌托邦”。原价1512元的四人平日价，在双11前只需要1111元即可享受！提前预定四人套餐，在有鲲·海鲜自助餐厅感受冬天里的温暖！
有鲲海鲜自助佰荟(荟萃南路店)位置：北京市通州区荟萃南路群芳二园69号建国铂萃酒店2层
无限量自助
让你过足海鲜瘾
在有鲲海鲜自助餐厅里，最不愁的就是享受一顿美味的海鲜，鲜活的食材在顶级厨师的刀尖发挥其最原始最浓郁的美味，每一口滑嫩的蟹肉，每一份精致的刺身都会让你体验到前所未有的满足。
谁是龙虾届的“天花板”？想必每个食客都有自己内心的选择，但对于小青来说，无疑是肉质鲜美，口感顺滑的“波龙”。三种不同的烹饪方式完完整整的体现了波龙滋味的同时，糅杂了蒜蓉、焗芝士和经典风味，让你感受到不同的鲜美。
如果你爱吃粤菜，那么一定知道这道山珍海味的集合——佛跳墙。中式养身炖汤系列，养生又滋补的佛跳墙……选用鲍鱼、海参、鱼唇、松茸菇、瑶柱、鱼翅等数十种高等食材汇聚于此，汤色金黄，鲜美无比。
说到海鲜最“高级”的品鉴方法，那么刺身无疑是首选，俗话说，最高级的食材往往选用最朴素的烹饪方式。
鲜活食材，现场片切，精致的摆盘，凉爽的刺身置入口中那一刻，仿佛鱼肉在口中活了起来，Q弹的肉质和咸度刚好的精选酱油，搭配着芥末辛辣的口感，似乎忘却了置身于一家餐厅，而是潜入了深不见的海洋，每品尝一种鱼类，都仿佛可以看到它从身边游过，猛然回神，食材随着吞咽应声下肚，让你忍不住夹起下一片。
规模到位、服务到位
“1600㎡、八大餐区”
【有鲲海鲜自助佰荟】位于北京市通州区全新落成的高端酒店建国铂萃酒店二层。与北京环球度假区距离仅3公里内，是距离北京环球主题公园最近的豪华海鲜自助餐厅。
一进门便被这巨大的蓝鲸所吸引，灵动浪漫的鲸鱼吊饰和墙柱上的闪耀的光影，带给食客宁静深邃、神奇无比的自然海底体验。
“北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。”《陆德明·音义》崔撰云：“鲲当为鲸。”古人称体型巨大的鱼为鲲，鲲之大，寓心胸之广博。“有鲲”，即以博大胸怀，纳四方宾客，以“臻味·臻享·致尚”为品牌理念，匠心汇萃海洋极致美味，给食客带来无限的味蕾想象。
有鲲餐厅面积近1600平方米，全开放式厨房，分设八大餐区，臻选各地的高档新鲜食材，融入中餐、西餐、日式料理、法式铁板烧及海鲜火锅等各式风味，全心打造来自全球逾300多道美食，是名副其实的多国料理自助。
安全到位 、鲜活到位
“放心吃、敞开吃”
作为通州人家门口的豪华海鲜自助，走进有鲲占地1600㎡巨型海鲜自助胜地，这里汇聚逾300 饕餮美食，鲜活鲍鱼、海螺、中华鲟……各种深海珍贵海鲜食材无限取餐！
这么多海鲜，小伙伴肯定想问，特殊时期，这些海鲜都安全吗？餐厅的王主厨负责任地告诉大家：非常安全！
“有鲲所有进店海鲜均经过了新型冠状病毒核酸检测并呈阴性，所有产品均有检测报告单。”
王主厨介绍，所有海鲜从采购到清洁处理、后期加工，都是严格执行防疫标准，采购部门会精选优质的冰鲜、鲜活海鲜供应商，从采购到验收，历经多条品质要求，层层过关，确保食材安全可溯源，建立健全餐厅食品安全追溯体系。
到店海鲜的清洗也是很有讲究的，厨房卫生管理严格按照标准执行，不同海鲜分池洗，分别放在不同容器中，同时在粗加工过程中要最大程度保证到店海鲜的安全与新鲜，迎面而来的鲜活味道，吃的就是鲜活。
海鲜讲究煎炒烹炸炖，工艺复杂流程繁琐，在有鲲的开放式厨房中，除了能看到食材烹饪过程中的安全放心，更能切身体会到这种忙碌感。我们品尝一道海鲜美味，除了口味，还可以从其中中尝出用心的程度。良心出品，必是精品。
除了餐厅冷链海鲜的安全防控到位外，有鲲餐厅负责人介绍，在当前新冠疫情下，有鲲餐厅切实做好餐饮服务疫情防控工作，保证全员均已接种新冠疫苗和核酸检测，全员口罩、绿码上岗，每日上岗前会对所有员工进行体温检测记录，闭餐后会对餐厅进行清洁消毒，定期进行环境采样。
同时，在营业过程中，厅面通过合理安排就餐人数，保障餐桌之间保持安全距离间隔不小于一米，各类工具、餐具也严格按照防疫标准消毒，期望在用心在副中心打造一家放心餐厅，为顾客提供安心、安全、美味的用餐体验。
双11活动开启
“四人吃巨划算”
这个双11
有鲲·海鲜自助餐厅推出了
限时双11折扣活动
原价1512的四人套餐
现只需1111元！！！
11月11日当天：
【优惠活动】
儿童11.11/位(1.4米以下不包含波士顿龙虾)
成人1111(四人餐)
预售已开始，先到先得
周末节假日通用
【预购时间】
即日起至2022年11月11日24点
【使用日期】
即日起至2022年12月30日
【使用时间】
周一至周日。午餐:11:30-14:00晚餐:17:30-21:00,午餐，晚餐均可使用
【使用提醒】
套餐内内容需一次性使用完毕，不支持分开使用。儿童需要成人陪同使用，儿童每桌仅限使用1张劵。
在这个寒冷的冬日，有鲲·海鲜自助餐厅特别推出了冬季小火锅，并搭配有新鲜的羊肉、牛肉、各种菌类、海鲜，让你温暖整个冬季，还在等什么，快扫描下方二维码进入有鲲会员福利交流群开始预购吧！
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部分图片来自有鲲海鲜自助佰荟
