下午自己动手装了纱窗，虽说不累，可也热出了一身汗。昨晚做好的冰淇淋，现在就派上了用场，吃着自己做的冰淇淋，看着自己装好的纱窗，很有成就感呢~
今天，我们就来自制香醇可可冰淇淋：无淡奶油，许是可可粉放得多，成品竟也无冰渣，关键是做法简单无添加，味道香浓，是真的很好吃！
所需食材：蛋黄3颗，纯牛奶200毫升，可可粉适量；另外还需要适量白糖。
蛋黄用2颗我也做过，感觉没有多大差别；白糖用量自行斟酌，甜点淡点按自己的喜好来；可可粉没有给出克数，这个自己观察颜色闻味道吧，反正我放了不少（之后才有了味道），也许是因为我买的可可粉太便宜的原因吧。
蛋黄里放入适量白糖，用打蛋器打至浓稠，颜色变浅。
随后加入可可粉，充分搅匀。
①：大锅烧水；②：趁着烧水的时间，把纯牛奶和可可蛋糊倒入小奶锅中，混合在一起，充分搅匀；③水开后改小火，把小奶锅放入热水中，隔水加热蛋奶糊，此过程中需不停用勺子贴着锅底慢慢搅动，至表面泡沫消失，蛋奶糊呈浓厚的糊状，就可以关火。
将蛋奶糊倒入大碗中冷却。
之后用打蛋器充分搅打，至产生丰富泡沫，体积膨胀，即可放入冰箱冷冻。
冷冻过程中，可以每隔30—40分钟拿出来用打蛋器搅打一次，重复3次左右，就丢冷冻室不管它了，冻4小时以上完全定型就可以吃啦。
如果没时间不想搅打，也可以的，只是口感没有搅打过的细腻。
吃时挖球，赶紧的吃吧，天热，冰淇淋化得比较快。
拍照这会儿的功夫冰淇淋就开始化了~将就看吧，不漂亮但味道真的很好。
天热啦，自己动手做冰淇淋：香醇可可味儿的，快来试试吧！
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