文/美食说
昨天就是中国一年一度的冬至节，在这一天不但要祭拜祖先还要吃一样我们平日里也会吃的美食，这就是饺子，在很多地方都有冬至吃饺子的习惯，不过在国外，你们觉得也会吃饺子吗？
一起跟着小美来看看，国外的饺子是不是也和中国的一样，还是说有什么特比的呢？
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。吃饺子这可不是咱中国老百姓的专利，外国，外国人照样也有吃饺子的风俗。
如果说还有哪一个国家的人会像中国人一样爱吃饺子，那应当算是乌克兰人了吧，因为他们在饺子的制作工艺和对口味的追求上总是精益求精，不畏烦琐。
与中国不同，意大利饺子在和面时只用鸡蛋，同时面粉中加入一些玉米面，用机器压出来的饺子皮非常有韧性。
意大利饺子的形状多种多样，有三角形、方形和圆形，圆形和方形的饺子都是用专用的木模子来制作。意大利饺子的外形无可挑剔，但相对于中国饺子而言，也许缺少几分手工制作的情趣与灵气。
在Pilipili非洲餐吧，可以品尝到原汁原味的坦桑尼亚炸饺，饺子外表金黄，三角形，个头小巧，几乎可以一口一个。一份六个，三荤三素，荤馅为牛肉，素馅为青豆、胡萝卜等蔬菜混合制作。
餐厅的杨厨介绍说，坦桑尼亚饺子讲究皮薄馅大。做饺子的面粉跟中国饺子差不多，但饺子皮是用专门的机器压制的，比中国饺子更薄。
印度人一般将饺子作为头盘或开胃菜，有时也在英式下午茶中把它当作点心食用。在印度party或酒会上，印度饺子是一道必不可少的美味。
印度咖喱饺的馅一般由洋葱、土豆泥、葡萄干、腰果、蔬菜、豌豆以及鸡肉末等混合印度香料制成，饺子是三角形的，食用前在油锅中炸成金黄色。
韩国饺子跟咱的饺子，一模一样，只不过叫法不一样，您想猜他们管饺子叫什么，叫馒头。
水饺叫水馒头，蒸饺叫蒸馒头，煎饺叫煎馒头，包子，包子的叫法更怪，叫王馒头，姓王的王，我估计啊，这么叫是因为包子比饺子个大，一堆饺子当间放一个包子，这包子就成大王了，这么个王馒头了。
这是韩国人吃饺子，记住了有机会到韩国，想吃饺子了，到饭馆别跟人提饺子，提饺子，得说，我叫馒头，给我上一锅馒头，好，这是什么饭量啊，轮锅吃镘头。
日本老百姓也吃饺子，也叫饺子，不象韩国管饺子叫馒头。但是日本人吃饺子很少煮着吃，大部分都是煎着吃，就是咱这俗称的锅贴啊。日本老百姓吃馒头不象咱这当成主食，他们是把饺子当成菜来吃，一个小碟，上面放四五个锅贴，端上来之后，您可以就酒，当下酒菜，喝一口酒，咬一小口锅贴，一瓶酒下肚，碟里还剩两锅贴，老板再来碗米饭，米饭就锅贴，连菜都省了。
俄罗斯的饺子在当地也是一种美食，特别是在西伯利亚地区，因为当地天冷，天寒地冻，什么东西都容易给冻了，唯独这饺子不怕冻，连菜带面都有了，平常包完了饺子，根本就不用往冰箱里放，往窗台上搁一宿，转过天早起，就冻得跟石头子一样了。
想吃的时候，抓一把一煮，这就是一顿饭。
越南饺子以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。
他们这里的饺子应该算是最像中国的饺子了，上面其他国家的饺子，不仅仅从外观还是里面馅都存在着差别，而下面这个地方的饺子却是小美见过最不像的。
这就是墨西哥饺子，他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。
乍一看还以为是哪种煎饼，不知道你们吃过这些饺子吗？一起来说说你们的看法和感受吧，是不是觉得中国的饺子才是最纯正的呢？
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