鸭肉糯米粥的做法高压锅(食美粥-营养粥系列)(1)

鸭肉有清热、排毒、滋阴、补肺、润燥、养颜等作用,而且对咳喘、便秘也有一定食疗功效。糯米有滋阴的功效,所以和鸭肉搭配是很好的组合。 (可盛两碗)

By 食美粥

用料

做法步骤

鸭肉糯米粥的做法高压锅(食美粥-营养粥系列)(2)

1、先将糯米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。

鸭肉糯米粥的做法高压锅(食美粥-营养粥系列)(3)

2、倒入盐、料酒腌制鸭肉1小时

鸭肉糯米粥的做法高压锅(食美粥-营养粥系列)(4)

3、砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的糯米、姜丝,和腌制好的鸭肉,大火烧开,转小火熬煮30分钟。

鸭肉糯米粥的做法高压锅(食美粥-营养粥系列)(5)

4、最后放入盐和葱花,搅拌均匀即可。

小贴士

好粥是熬出来的

糯米的营养功效

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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