蛏子哪里不能吃（蛏子什么部位不能吃）

蛏子的内脏不能吃做时要通过用水泡蛏子，使蛏子吐出了一部分泥沙，但实际上泥沙不可能全部吐干净，蛏子的内脏中还是含有少部分泥沙以及其他一些杂质不适合食用，所以我们在打开蛏子的壳之后，首先要将其中的内脏去除干净，今天小编就来说说关于蛏子哪里不能吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

蛏子哪里不能吃

蛏子的内脏不能吃。

做时要通过用水泡蛏子，使蛏子吐出了一部分泥沙，但实际上泥沙不可能全部吐干净，蛏子的内脏中还是含有少部分泥沙以及其他一些杂质不适合食用，所以我们在打开蛏子的壳之后，首先要将其中的内脏去除干净。

食用蛏子的时候一般还会看到蛏子有一些黑边，这个部分是不建议吃的。因为蛏子的黑边会直接和外界接触，有细菌寄生和污染的可能性，并且口感不好，有腥味，因此蛏子的黑边不吃。