材料：茄子，大葱，肉馅，姜，鸡蛋
茄子切成茄子花
肉馅儿加葱，姜，酱油，料酒，混合一起搅拌均匀
将肉夹进茄子里
蘸一下鸡蛋液，裹一层玉米淀粉
入锅煎成金黄色
最后淋上番茄汁就OK啦。不喜欢的可以忽略哦
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