核桃属于生活当中常见的一种坚果，又被称为益智果，其实在古代的时候，核桃就被认为是一种保健的佳品。
其实核桃的功效是比较多的，可以补肾健脑，对于儿童来说，在平时适量的吃核桃，还可以补血、润肺、健脑，对于老人来说，多吃核桃的话，还可以推迟大脑衰老速度。
核桃的营养价值是比较高的，尤其是其中的丙酮酸，可以起到排泄、消退以及溶解的作用，而且它的抗氧化性特别的强，含有大量的不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。
平时在吃核桃仁的时候会发现表面有一层褐色的皮，其实这属于抗氧化物质，尽量不要把皮去掉。
如果平时适量吃核桃，对于身体会有许多好处，但是也要注意一些禁忌，否则会给身体带来不必要的麻烦。
经常吃核桃，身体会收获哪些好处？
补脑
平时适当的吃核桃，可以起到补脑的作用，尤其是老年人，记性特别的差，每天适量的吃核桃，可以有效补脑，还可以提高记忆力。
因为核桃当中含有大量的ω-3脂肪酸元素，能够改善记忆力，提高思维活跃能力，使得记忆力变好。
降低血糖
生活当中很多中老年人会存在高血糖的问题，所以在饮食方面一定要多加注意，而坚持吃核桃的话，由于其中的维生素、膳食纤维含量是比较高的，这些物质能够降低血糖。
保护心脏
核桃中的抗氧化成分是比较多的，比如硒元素，黄酮物质等，而这些营养成分可以有效保护心脏，锻炼心脏功能。
延缓衰老
核桃中的微量元素、蛋白质含量都是比较高的，可以有效滋补器官，还可以减少自由基的生成，尤其是对于女性来说吃核桃的话，还可以推迟衰老速度。
预防便秘、减肥
每天适量的吃核桃，还可以预防便秘，起到减肥的作用。生活当中很多人存在便秘的问题，而每天吃上三个核桃的话，由于其中的油脂、膳食纤维含量是比较高的，能够加快肠胃蠕动，促进粪便排出。
对于减肥的人来说，平时吃核桃的话还可以降低对热量的吸收，有利于减肥，尤其是吃了一些高热量的食物之后，可以吃上两颗核桃。
这4个禁忌，请提前了解
一次性不能摄取过多
核桃中的脂肪含量是比较高的，如果食用过多的话，会造成热量摄入过多，进而容易引发肥胖，尤其是对于肥胖人群或慢性疾病人群来说，应该控制好量。
核桃是一种高能量的食物，食用过多的话还会造成热量过多的堆积，容易引起肥胖，所以带吃核桃的同时，应该远离高热量食物。
有上火的症状时不能吃
核桃属于性温的食物，油脂的含量是比较高的，如果经常吃核桃的话会造成火气增多，容易引发上火的问题，如果存在上火的症状时，尽量不要吃核桃。
不能喝浓茶
在吃核桃时也尽量不要喝浓茶，因为核桃中的铁元素、蛋白质含量特别的丰富，而茶叶当中的鞣酸会与铁元素结合，进而形成不能溶解的沉淀物。此外，茶叶当中的成分还会影响身体吸收铁元素。
不能同时喝酒
在吃核桃时尽量也不要喝酒，因为核桃是一种燥热性温的食物，喝酒过多会引起上火，这样会造成体内气血过热弱，进而引发上火，还容易流鼻血。
核桃适合早上还是晚上吃？
虽然说核桃的功效特别的多，但是在吃核桃的时候也是有讲究的，因为其中的油脂含量高，如果食用时间不对的话，容易引起肥胖的问题，还会造成无法发挥功效。
所以吃核桃的最佳时间应该选择在早饭之后，或者是早饭后的两小时之后再吃。
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