采好的艾草嫩芽,放在簸箕里晾一会,去去水气,然后挑出杂质;,今天小编就来说说关于艾草怎么保存?下面更多详细答案一起来看看吧!
艾草怎么保存
采好的艾草嫩芽,放在簸箕里晾一会,去去水气,然后挑出杂质;
放在盆里,清洗干净;
烧一锅开水,水开后,放入艾草;
加半勺子的食用碱,去除艾草的苦涩;
等叶子煮的比较软的时候,就可以捞起来放在盆里;
用清水把艾草再清洗二遍;
将艾草攥成团子备用,尽量攥的没有水份;
艾草团用保鲜袋一个一个按需量分装好,进冰箱冷冻室,随用随取,化冻后和新鲜的是一样的。这样的方法处理过的艾草可以保存一年的时间。