昨天闺蜜送了一个宜昌特产烟熏猪腿过来。当我看到这个色泽诱人的大猪腿时，非常感谢，闺蜜说吃货最会发现美食，并且乐于分享都是同道中人别客气。柴火烟熏味，儿时最深处的记忆。虽然很少吃这种烟熏肉，但是对于一个吃货来说没有什么菜是学不会的。
烟熏腊肉”是咱五峰icon人的主要肉食，咱五峰也有着这样一句话：“人固不可一日无肉”同时腊肉也是待客的盛品，客人来了，咱五峰人就捡好的“烟熏腊肉”，来招待客人，从“烟熏腊肉”的制作到做成香、淳、润口的美食要经过：腌制，柴火熏，烧皮，锯、煮、炖。
会吃美食是一种幸福，品味是一种情趣。民以食为天哈哈！
烟熏猪腿肉有那些做法？怎样做才好吃，欢迎各地头条的朋友们来交流切磋厨艺相互学习。
,
