哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个用豆腐片和五花肉做一道非常简单好吃的菜肴。
做法：
1，准备好几张豆片用开水烫一下去除豆腥味，再浸泡5分这样的目的是在蒸的过程中不发干
2，准备好一块五花肉剁成肉馅，打入一个鸡蛋，加入葱姜末，食盐，十三香，鸡精，生抽，蚝油，一勺淀粉，沿着一个方向搅拌均匀上劲
3，泡好的豆腐片控一下水分，平铺在案板上
4，铺上一层拌好的肉馅涂抹均匀，再从一边慢慢的卷起
5，卷好之后放入蒸锅，上气之后蒸15分钟
6，调一个料汁：碗中放入一勺蒜泥，一勺酱油，少量的鸡精或者味精，一勺辣椒油搅拌均匀
7，豆片肉卷蒸好之后切成厚片摆放在盘中，沾上调好的蘸料，一道非常美味的豆片肉卷就做好了
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