文/同胜柱， 陕西富平薛镇底店村同家组人,从事花椒栽植24年,中共党员,农民果树助理技师。
独特富平柿饼，在2018年和2019年各大媒体的传播和宣传，让富平柿饼远嫁海内外，吸引着众多的商客和食客，也让富平柿子产业掀起新的高潮！这都是富平县政府的大力支持和宣传。
2019年10月23日—24日，成功举办了富平尖柿节及国际柿论坛，并奖励扶持了一批柿界精英和团队。为富平柿产业推波助澜，更上一层楼。
富平县一些家庭农场和企事业单位也挤身发展柿子产业。栽植较粗大的君子千苗木，为早成型，早收益打好基础。然而，在这个行业里，如何才能达到目的和效果？这必须富有一定的经验和技术指导，才可事半功倍。今天就和大家一起来聊聊！
对于粗大的苗木，当砧木成活后，用锯子在砧木上合适高度（一般在1.2米左右）和部位刻三个芽，让其萌枝，作为第一层主枝的嫁接枝，然后再在顶端接一个接絮，作为树头。这样成型早，自然成为3枝一主杆树型！
一般富平尖柿树型有：疏层型，即纺锤疏层型，第一层枝条3个，相隔一米多再留2个二层枝，上边留一个头，简单称之为“三二一”结构；三枝一心就是对卡的三个枝做主枝，中心留一个枝；还有开心型和主干型，主干型是不要过于旺的枝条，通过管理来在树干上培养结果母枝，这适宜用于密植园区！来果快！
然而，最近发现许多人在嫁接时，缺乏整体规划和树型设计，纯粹为接树而接树！将大好的砧木树型白白耽误。
像这个树，利用砧木上的枝条，可以作为疏层型第一层枝的架构来嫁接，这样树体早成型早挂果！可以尽早达到盛果期。
遇到这种树型，可以作务开心型树型，便于管理。一般在嫁接时，一定要注意嫁接部位，主枝稍斜时，嫁接部位选在弯曲的背面，让枝条生长时顺应主干方向，起矫正作用，将来便于树型管理；若果要嫁接第一层枝条，嫁接时要将三枝角度把控好，三枝间夹角大约为120度，根据枝条的水平角度确立嫁接口，或侧或背下，进行嫁接。这样将来省去拉枝的麻烦。
前几天，有农技部门朋友谈关于某地苹果树改良品种，我问他是什么方法嫁接的，他说是离地面几十公分短锯皮插嫁接的。我为之感到有点惋惜。农民，不容易啊！设计的人应该采取高接换头改良，让树早成型早挂果，让农民早收益。这样低接伤口大，不易愈合，短接不利于根部生长，容易出现沤根死根，成型慢。本身老苹果树他有自己原有的树型，可以利用改造，这样不是早成型吗？尤其大产业园，没有一个好的规划和设计，损失那可叫个大啊！资金紧张的会被害死！
因此，无论干什么事情，首先要有一份责任心，要有清晰的思路，明确的目标，得当的方法，才能达到理想的效果！
无论是苹果树还是柿子树，也可以采取“腹接”，即在主干上插枝成型。在飞速发展的今天，谁先占领市场，谁就是赢家！所以说，无论是产业园也好，农户也罢，一定要思想开阔，锐意进取，方能取胜！不要被江湖术士所糊弄，造成不必要的损失！
始终记住：无论干哪个行业，都要有清晰的思路，明确的目标和得当的方法，人是树的魂，树是魂的舍，一定要有布局和目标方向！才能建立起强劲的丰产骨架。
嫁接成活后，也必须注重管理——抹芽，逼护（防止风吹坏），刻芽（对需要出枝的部位进行刻芽，促进早成型），拉枝（缓和树势，促进结果），施肥浇水（属于高水肥作物），植保（病虫害防治，尤其炭疽病），修剪（四个作用，1.整形；2.调节养分平衡；3.通风透光；4.延长寿命。）通过修剪可以调节大小年现象。
愿我的讲解 ，能够给广大柿农带来一定的启发。
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