2021年最火的餐饮当然是高校食堂餐饮加盟!优势在于学校食堂人流量丰富且稳定。然而要与其他食堂档口拉开距离、增加营收,仅仅依靠固定的人流量肯定是不行的,还需要创新运营模式。

高校食堂档口怎么做生意会好起来(如何提升高校食堂营业额)(1)

1.食堂档口 “羊群效应”

“羊群效应”是指顾客的一种从众心理,即哪里人多往哪里去。人多的地方给人的感觉就是生意火爆,口碑俱佳,所以人多的地方也更容易吸引到人。

现在最火的餐饮加盟——萌煮,通过团队线下精心考察选址,门店多分布在人流量丰富的各大高校食堂,客源稳,流量大。

高校食堂档口怎么做生意会好起来(如何提升高校食堂营业额)(2)

2.食堂档口 外带

外卖风行的当下,堂食应该突破天花板,开启“食堂档口 外带”模式。食堂饭点生意火爆、人流量大,每个窗口都排起长队。开启“堂食”与“外带”两个窗口,一来可以大大增加营业额,二来可以满足不同人群的需求。

目前全国最火的加盟店萌煮餐饮主推产品有萌煮骨汤饭、炒多多、蜀香串串、HANKS炸鸡汉堡,选择多样,迎合大众口味。

高校食堂档口怎么做生意会好起来(如何提升高校食堂营业额)(3)

3.食堂档口 运营

一个好的门店除了人流量与口碑更离不开一个专业的运营团队。品牌宣传、拓展客群、聚焦产品、多渠道引流等都离不开一个专业团队的扶持。

萌煮餐饮加盟只需投资3w左右,公司团队负责提供门店选址、技术培训、物料配送、品牌宣传、产品研发等多方面扶持政策,让餐饮创业者轻松上手,互利共赢。

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