出生于1996年，188cm高的葛肇达有着自己的标准行头：衬衣、袖扣、领带、领带夹、笔挺西服、皮鞋。走上职业化道路的他，21岁的时候已月入5万元。在27岁这年，他出任了广东省管家职业培训学校的校长，培养管家人才，输出视频普及生活知识，让更多人了解管家成为专业管家，是这位95后想要推动的事。
出生于1996年的“管家小葛”葛肇达
发现优势：喜欢且擅长照顾别人
“您好，我是管家小葛，期待能为您提供优质用心的服务。” 葛肇达右手放置左胸前，微微弯腰，说道。同事和学员评价“年轻却沉稳细致而谨慎”，他称这与多年的管家工作经历有关。
葛肇达来自山东烟台。15岁出国留学，在英国完成了高中和大学。那段在国外的日子，自己照顾自己，做饭洗衣清洁……锻炼了良好的生活能力。“比较早就懂得照顾自己，照顾别人，打理好自己的小家，发现了很多生活上的门道。”
考上大学，葛肇达被录取的是计算机专业，但发现不如人愿。他给了自己一年间隔年时间，去旅行去海外做义工，去思考自己接受高等教育是为了什么？在这一年之中，他似乎找到了自己的特长——心思细腻，喜欢且擅长照顾别人，爱清洁爱收拾像是刻在DNA中。
于是，通过互联网了解到了管家这个行业，便“一发不可收拾”。重返大学校园，他重新选择了“私人管家”专业，学习管家专业课程。找到并沉浸在自己所热爱的领域，葛肇达仿佛被打通了任督二脉，求知若渴，更深程度去领会掌握了专业本领。
幸运的是，毕业后他就走上了职业化的道路。他直接就加入到了一个私人家庭管家团队，成为团队里最年轻的私人管家，也是唯一的亚洲人。
作为一名住家管家，他把在学校学习的知识应用到具体实践中。在具体工作中培养了善于发现问题，主动学习解决问题的习惯。如何能把雇主洗漱间整理得焕然一新？如何给雇主送上一份醒神早餐？如何把杯子擦洗得洁亮如新？如何把布草折叠得方正有型？如何布置一个晚宴宴请？如何适当适度和雇主做好沟通？在忙碌的工作中，葛肇达求知若渴，渐渐把管家职业门道纳入心中。
“凭感觉、差不多，绝对不该是管家的工作态度。” 布置一个西餐宴会，相对应餐具和酒杯一定要二次检查擦拭，确保没有指纹闪闪发光；桌布有折痕的位置，要使用熨斗二次熨烫；一定要使用卷尺测量餐桌长度，得到每个客人的活动范围；餐具摆放一定要确保距离相同，在同一条直线上。
回忆起那段日子，葛肇达表示忙碌而充实，职业能力处事情商迅速成长，也为今后职业发展奠定了基础。此外，他也获得了丰厚的报酬，就在21岁的时候，拿到了5万元（人民币）月薪。
葛肇达表示：管家是一份专业化职业化的工作
选择回国：涉足管家职业培训
在英国工作两年后，葛肇达选择回国继续管家职业道路。他坚信，管家是个蓝海职业，随着我国经济的发展，高净值家庭的增多，管家的需求越来越大。
他的工作依旧忙碌，在北京上海广州深圳等城市，为高净值家庭提供顾问咨询服务。 “管家小葛”的专业贴心服务，渐渐在高净值客户中口口相传。
葛肇达坦言，管家是家庭服务团队的管理者，薪酬非常可观，节假日有丰厚的红包，衣食住行雇主全部负责，如果获得雇主认可，会拿到推荐信，“想象一名500强公司的董事局主席署名的推荐信，具有怎样的价值呢？”此外，管家工作还可以对精英阶层生活方式一窥究竟，葛肇达表示，自己曾随同雇主去过很多高品质的服务场所，接触过很多优秀的人，“所有的经历构成了今天的经验，可以和大家悉数分享。”
他也发现了“管家”的供不应求，不少高净值家庭想找一名好管家，却迟迟未果。于是，他开始涉足管家职业培训，飞往不同城市，开培训课程，把自己的专业职业积累分享影响给他人。
在和学员分享的时候，他首先会谈到历史，中国自古以来就存在管家这个职业，21世纪初引入现代管家服务，依旧是相对的新兴行业。“管家是一个家庭中的管理人员，他负责整个家中的事务，工作目标是释放客户时间，提供专业支持，提高生活品质。他的工作就像公司中的总经理，是一个管理的岗位。”
葛肇达说，做一名管家需要不断学习，而他的其中一个学习方式是：住酒店。每年自费超20万住奢华酒店，并拍摄视频攻略供住客参考。
他从酒店找服务创意和解决方案，曾经有一位客户购买了非常名贵的台灯柜，外观十分迷人，但是裸露的线路使整体美观性大打折扣，有一天他到某奢华酒店，在大堂吧的柜子上找到了解决方案；2020年，他在某个边境小城做酒店咨询业务，当地的保洁大姐使用保鲜膜从泳池水面掠过，经过询问得知，为了去除水表面的杂物。
葛肇达进行管家职业培训
分享生活：高净值人士也喝“快乐肥宅水”
成为身价数十亿的雇主管家，葛肇达有自己的“管家心法”。他认为，首先要提升综合能力，要懂得烹饪，具有营养搭配的知识，能够安排比较体面的宴会，要具备一定美学素养，懂得插花，茶道，能帮雇主维护和完善个人形象，也需要具备必要的社交礼仪和知识素养，能够恰到其分的应对雇主的社交，要能够帮助雇主辅导孩子。
此外，要建立一个对雇主负责的框架，对事不对人，管家从来不是逆来顺受的，该坚持的时候坚持；保质保量稳定完成工作比锦上添花更重要；管家需要对雇主的健康隐私名誉负责，真诚是必杀技，禁止八卦。“一个合格的管家，就像一个消失的隐形人。”
他还特别强调：雇主也有普通人的需求。比如，雇主在饮用白酒时，也要准备油炸香口的小吃，花生米，卤菜，香酥辣椒等；在看电影时，准备可乐，果糖、软糖、薯片等零食；举行派对的时候，也要准备薯片、玉米片、虾片、米果，只是通过摆盘会有不一样的呈现。
高净值人士如何喝一罐3块钱的可乐？葛肇达根据自己多年的管家服务经验再次强调，雇主也喝“快乐肥宅水”，但不会使用原包装一饮而尽。喝可乐时，一定是倒在杯中，看着气泡缓缓上升，同时因碳酸饮料会损伤牙齿，所以一定是借助吸管，小口辍饮。管家同时会询问客户：请问您需要冰镇可乐还是加冰引用呢？加冰的好处是可以保持冰冻的口感，但冰块融化会稀释可乐，冰镇饮料可以保持口感，但很快温度会上升，各有取舍。在提供碳酸饮料服务时，通常还会搭配柠檬，更具一番风味。管家还会放置杯垫在桌面，避免水滴打湿桌面。
葛肇达输出视频内容分享职业知识
成为校长：培训挖掘更多管家专业人才
您知道下午茶的意义从来只是社交而不是摆拍朋友圈吗？您知道如何营造服务仪式感吗？您知道如何给女朋友制造惊喜吗？您知道如何送礼更专业吗？您知道宴请应该如何点菜吗？您知道如何收拾行李箱吗……
这些生活中要碰到的问题，“管家小葛”输出脚本，拍成了一期又一期的视频为大家解答。一是为了让更多人了解管家这个新兴行业，二是分享知识，呈现管家这份职业的专业度。没有想到，试水短视频后，越来越多粉丝关注提问，他也“火”了一把。
今年，年仅27岁的他，被目前国内唯一一家在人社部门登记注册的管家职业培训学校聘请为校长。对此，他依旧沉静地说：“渔夫在出海前是不知道会收获多少鱼的，可能满载而归也可能一条也无，但是依然会选择出海。我在决定做任何事情前是不知道未来会发生什么的，但是我依然选择去做。失败在执行力面前，不值一提。”
执行力满满也是一名管家的素养。他过上了当校长和视频博主的双轨生活，每天依旧是满满当当的行程。白天开会、制定课程、请老师、沟通、招生、培训，不时还有宴请；晚上抓紧时间写视频脚本，定时还做直播；工作的间隙，拍摄画面，输出内容。
“我希望发现更多志同道合之人，引领公众对管家职业的认知，知道原来做管家有很多门道需要专业培训，了解做一名管家能有很多收获。”
目前，他正着手制作一个标准化的管家课程体系，包括核心技能、职业认知、视野拓展，语言艺术、管理赋能、体能训练。以此希望对家政行业提供指导性建议。同时，着手推动将管家课程植入酒店与旅游管理专业。
“我是一名95后，通过努力和经验的积累，目前也算是拿到结果的人。被市场和客户认可，我将更努力推动管家职业化发展。”葛肇达目光坚定。
95后葛肇达希望能找到更多志同道合之人
采写：南都记者侯玉晓
图片由受访者提供
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