食材：香螺700g、小葱适量、醋适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、高度白酒适量 ，今天小编就来说说关于香螺的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
香螺的做法
食材：香螺700g、小葱适量、醋适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、高度白酒适量。
香螺用盐水泡2小时吐泥沙。
然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净。
切好葱姜，剥几瓣大蒜。
将洗干净的香螺放进高压锅内胆，将葱姜蒜放进去 。
加适量盐。
再加些高度白酒和水。
放进高压锅定自选保压12分钟 。
切一些蒜末和小葱末。
装在碗里然后加蚝油。
加蒸鱼豉油。
再加一些醋调好蘸汁。
等到香螺煮好了夹出来。
摆盘蘸着调料汁就可以吃了。
