“冬吃萝卜,夏吃姜”,白萝卜有滋阴润燥,开脾健胃之功效。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。今天为大家推荐这道:白萝卜炒粉条,非常的下饭哦

白萝卜条炖粉条的正宗做法(冬吃萝卜夏吃姜)(1)

首先来准备一下做白萝卜炒粉条所需的用料:

白萝卜 半个 粉条 1把 小葱 2棵 干红辣椒 3个 生抽 1勺 老抽 少许 食用盐 适量 鸡精 适量

=接下来请看具体的做法步骤=

- STEP1 -

白萝卜条炖粉条的正宗做法(冬吃萝卜夏吃姜)(2)

1、首先将红薯粉条用水泡软(或者下入锅中煮至7分熟)

- STEP2 -

白萝卜条炖粉条的正宗做法(冬吃萝卜夏吃姜)(3)

2、白萝卜去皮洗净,然后切成丝。小葱和干红辣椒切段备用

- STEP3 -

白萝卜条炖粉条的正宗做法(冬吃萝卜夏吃姜)(4)

3、起锅烧油,油热后放入葱段和辣椒段炒出香味后放入白萝卜丝,加入生抽、老抽和盐翻炒均匀

- STEP4 -

白萝卜条炖粉条的正宗做法(冬吃萝卜夏吃姜)(5)

4、将泡好的粉条倒在萝卜丝上面,倒入适量的开水,中火焖5分钟左右(中途记得搅拌一下,避免糊锅)

- STEP5 -

白萝卜条炖粉条的正宗做法(冬吃萝卜夏吃姜)(6)

5、然后打开锅盖倒入鸡精调味,翻炒均匀即可

- STEP6 -

白萝卜条炖粉条的正宗做法(冬吃萝卜夏吃姜)(7)

6、非常下饭的白萝卜炒粉条做好了,请参考

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