杨公面馆 吆喝出名
有一个地方
既有着“大漠孤烟直，长河落日圆”的风情
也有“黄河远上白云间，一片孤城万仞山”的壮阔
有一个地方
山川湖泊令人流连忘返
地形地貌令人叹为观止
有丹霞艳丽，亦有戈壁茫茫
有昭君出塞，亦有文姬归汉
这里就是我国的大西北地区
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今天我们的主人公杨老爷子就来自
风景美如画的大西北
他不远千里，不辞辛劳地
将正宗西北风味带来了合肥
杨老爷子天生一副大嗓门，声音洪亮
吼一嗓子，对面楼上都能听到
所以大家管这家面馆叫---“大声公面馆”
这耳熟能详的吆喝声
是合肥人心中最美好的记忆
手工拉面 正宗牛肉
坚持纯手工制作，是保证面条口感好的关键
杨老板的拉面要一醒，二溜，三拉
醒过的面拉长以后，两股并作一股
然后再拉再并则为溜，这样面筋溜出来了
拉出来的面才有嚼劲
这家店里最具特色的是牛肉面
牛肉是老板自己煮的，吃得放心、舒心
新鲜的牛腱子肉，放入锅中，配以少量调料，放入鸡架，慢慢煮开
不放酱油，色彩好看，保留了牛肉的原汁原味
中英结合 美名远扬
作为一家18年的经典老店
不仅受到合肥本地人的喜爱
而且吸引了不少外国友人
可以称得上是一家国际化的面馆
有英文翻译的菜
基本清汤，面条洁白，香味浓郁
唯有美食与爱不可辜负
各位客官们，请快来吃面吧！
店名：杨公面馆
地址：合肥市花园路琥珀大道交叉口南50米
（市内可乘坐48、512、801路公交至市图书馆）
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