杏鲍菇一斤只要几块钱，不小心买多了，决定一半做成小菜，一半做成零食，不需要其他食材，纯纯的杏鲍菇就很好吃 放便当当配菜，喝稀饭当小菜，空口当零食都可以，今天小编就来说说关于杏鲍菇该怎么做最好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
杏鲍菇该怎么做最好吃
杏鲍菇一斤只要几块钱，不小心买多了，决定一半做成小菜，一半做成零食，不需要其他食材，纯纯的杏鲍菇就很好吃！ 放便当当配菜，喝稀饭当小菜，空口当零食都可以！
By 一知静静
用料
杏鲍菇 500g
盐 适量
辣椒粉 1小勺
孜然粉 1小勺
黑胡椒 适量
黄油 10克
白芝麻 适量
做法步骤
1、杏鲍菇从头部3cm处切开，下半部分撕成长条，不用太细。
2、剩下的头部纵向切成1cm厚片。
3、杏鲍菇丝上均匀撒上盐，放置半小时，逼出水分。
4、时间到了以后用手努力把水分挤出来！想象他们是你欠打的娃和老公，就一点也不累了，挤到不能再挤为止。
5、撒上孜然粉，辣椒粉，黑胡椒，一勺橄榄油，搅拌均匀，雨露均沾。
6、铺到烤盘上，尽量不要出现小集体，让大家保持相同又合适的距离。
7、烤箱预热200度，中层烤制40分钟左右，实际时间根据数量，厚度会有不同，可以10分钟就用夹子翻动，观察一下，像图片这样足够干就可以拿出来了。
8、烤的同时拿出平底锅开小火，把切好的头部们平铺上去，啥都不用加。
9、慢慢的杏鲍菇会变软，把两面都煎至焦黄。
10、快结束时，挖一点点黄油放进锅里，倾斜锅让每块杏鲍菇都粘上融化的黄油。
11、最后撒上黑胡椒，稍微翻一翻就可以出锅了。直接吃又嫩又香，当然也可以像首图那样放便当或者配稀饭～
12、烤箱里的杏鲍菇也好了，撒上白芝麻放凉～就可以当零食吃了，当小菜也不错。
小贴士
我没有什么要交代的了，欢迎提问。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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