在考古研究过程中，从来都不是“挖土”这么简单，其实在它背后还需要用到高科技。比如，考古专家们曾在万发拨子遗址中，发现了大量的猪骨头，为了确定它们是什么猪，就用到了一种高科技手段，如果您想了解事情背后的真相，下面小编就来给您揭秘。
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万发拨子遗址，位于吉林通化市的金厂镇，因其地理位置酷似王八脖子，所以专家们也都戏称为王八脖子遗址。据考古文献资料显示，万发拨子遗址早在1982年文物普查时就发现了，但当时由于受到技术条件上的限制，就没有对其进行发掘。
直到上世纪九十年代，当地文物局的专家们，又将发掘万发拨子遗址的事情提上议程……就这样，专家们便陆续展开了对遗址的清理，同时发现该遗址规模巨大，年代跨度也很长，从新石器时代一直到明代，都发现有相当厚度的文化堆积。另外，出土的文物也十分丰富，各种石器，陶器和青铜器等等，但最让专家们感到欣喜的则是发现了大量的兽骨。
兽骨的发现，对于研究古人的饮食，以及动物的驯化都有着极大的作用，尤其后者是诸多历史学家和生物学家们共同研究的重点课题。首先，专家们对发现兽骨进行了整理，发现它们大小不一，形状各异，初步来看尚无法准确判断是什么动物的遗骸，不过可以确定的是兽骨的种类很丰富。
专家们接下来又对兽骨做了DNA鉴定，发现兽骨中最多的是猪骨，其次是鱼骨和鹿骨等。由此，专家们可以确定，古人和我们现在一样，都对猪肉情有独钟，但烹饪方式或许就没有我们多了吧。不过，专家们还有一个问题没有解决，即这些猪骨是野猪还家猪呢？
对我们来说，是野猪或者是家猪并不重要，只要能吃就行，但对专家们来说，这一问题就牵涉到猪的驯化历史。那问题来了，该如何确定猪的“身份”呢？如果还利用DNA就行不通了，因为不管是野猪还是家猪，它们的DNA结构都是一样的。
专家一开始，还想不到更好的办法，来准确和判断它们究竟是野猪，或者是家猪。后来，一位专家经过仔细的思考和研究，发现野猪和家猪的本质区别在于，前者的食物来源不固定，因为野猪生活在野外，遇到什么吃什么，而一旦被人驯化之后，就失去了选择食物的自由，只能吃人喂的东西。
从理性的角度来看，人会喂猪吃什么呢？喂一些鸡鸭鱼肉吗？肯定是不可能的，毕竟当时的人自己都没有多少鸡鸭鱼肉吃。那喂一些野草？其实也不太可能，因为猪是杂食性动物，只喂养野草没有营养，猪不仅长不大，而且还会被饿死，所以也就违背了驯化野猪的初心。
因此专家们推测，当时喂给猪吃的东西，一定和人吃得差不多，比如糠皮，或者是残羹剩饭，也许会搭配一点野草。因为食物来源的不同，也就决定了猪骨中营养元素含量的差异，所以专家们利用先进的同位素分析法，来测定猪骨中的营养成分的含量。
同位素分析，全称叫做骨胶原C、N稳定同位素分析，即将骨质溶于特殊的化学试剂中，然后利用C（碳）N（氮）做同位素标记，进而测定骨质中的C（碳）N（氮）的含量，以及C/N的摩尔比。结果发现，大部分猪骨的C（碳）含量在20-40之间，N（氮）含量在5-15之间，而C/N的摩尔比均在3.5左右。说得通俗一点就是，同位素测定的结果表明，猪骨中的蛋白质的含量很高，说明这些猪骨是家猪，因为家猪食物结构稳定，且以植物蛋白为主。而野猪则与之相反，骨骼中蛋白质含量低，且以动物蛋白为主。
看到这里，相信读者们应该都明白了吧，考古研究的背后始终都有强大的科技支撑，而随着科学技术的不断发展，同时也为考古研究的多样性，准确性和便捷性等，都带来了极大的促进作用。因此，考古也绝非是我们眼中的没用的事儿，所以我们也该对考古研究另眼相看了吧。
文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：刘立江的
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