蜂蜜放置一年后有结晶块是怎么回事（蜂蜜为什么会结晶）

蜂蜜放置一年后有结晶块是单纯的物理变化，结晶与否并不会影响蜂蜜的品质的，今天小编就来说说关于蜂蜜放置一年后有结晶块是怎么回事?下面更多详细答案一起来看看吧!

蜂蜜放置一年后有结晶块是怎么回事

蜂蜜放置一年后有结晶块是单纯的物理变化，结晶与否并不会影响蜂蜜的品质的。

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，葡萄糖具有易结晶的特性性，蜂蜜的结晶实际上就是葡萄糖引起的。

蜂蜜中葡糖糖盒果糖之间的比例不同，温度的差异和蜜的不同，都会影响结晶的速度。