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导语:冷天,女人要多吃它,学会1个吃法,不煮粥不泡醋,常吃滋补养身

黑豆中富含了多样的营养元素,对于延缓衰老、滋补养身有好的帮助,尤其是冬天进补的季节,我会多吃黑豆,黑豆的吃法多,大家别只会煮粥、泡醋吃,这次要分享给大家的是一个新吃法,将黑豆搭配点黑芝麻和黑米炒一炒,再磨成粉,想吃的时候用水冲,或者是泡牛奶都行,散发着浓浓黑豆香味,吃着别提多美味了,这款三黑粉中在家用简单的方法就能做,下面我便会分享给大家做法,这三黑粉在早餐冲泡着喝,更易消化和吸收。

黑豆煮粥怎样煮才能把黑豆煮软(天冷女人要多吃黑豆)(1)

三黑粉的做法:

备用食材:

黑豆100克,黑米50克,黑芝麻100克,奇亚籽10克;

黑豆煮粥怎样煮才能把黑豆煮软(天冷女人要多吃黑豆)(2)

制作过程:

第一步,黑豆、黑米、黑芝麻和奇亚籽分别准备出适量,将三黑食材分别淘洗干净后,滤水,用筛网将其中的水分控干;

黑豆煮粥怎样煮才能把黑豆煮软(天冷女人要多吃黑豆)(3)

第二步,炒锅置于火上,烧干,无需放油,先将控干水的黑芝麻放入,先用大火翻炒,不停炒,直到散发出香味的时候,转至小火继续炒;

黑豆煮粥怎样煮才能把黑豆煮软(天冷女人要多吃黑豆)(4)

第三步,直到将黑芝麻炒至鼓起,用手一捏皮就碎掉的时候,就说明炒好了,盛出来,将其晾凉了用,接着将黑豆放入在锅中;

黑豆煮粥怎样煮才能把黑豆煮软(天冷女人要多吃黑豆)(5)

第四步,全程小火炒,慢慢地就能看到黑豆爆皮,露出里面绿色的心,就说明炒好了盛出,黑米也同样下锅炒至皮爆开,奇亚籽炒至微微发黄;

黑豆煮粥怎样煮才能把黑豆煮软(天冷女人要多吃黑豆)(6)

第五步,将炒好的黑豆、黑芝麻、黑米、奇亚籽分别放入在料理机中,打成粉,黑芝麻稍微打一下便可,将其混合在一起,拌均匀后,用筛网过滤下便可。

小编总结:听说吃黑色的食物有好处,我便在网上买了一罐子三黑粉,用来冲着喝,虽说口感很不错,但总让人担心其其中有添加剂,因此还不如自己亲手做,其实三黑粉的做法并不难,黑豆、黑芝麻和黑米这三样简单炒一炒,再用料理机磨成粉便可,特别的简单,自己做的三黑粉不含添加剂,都是很纯正的食材,吃着更加放心,天冷的时候女人要多吃,滋补还养身,黑豆别只会用一般的方法做,这个吃法不煮粥也不泡醋,口感好,还易于被吸收,大家别错过了。

烹饪小技巧:

1、奇亚籽没有的也可以不用放,黑豆和黑芝麻按照1:1的比例,黑米可以少放点,记得将其分别淘洗干净后,一定要控干水,不然炒的时候会比较浪费时间,需要炒得久;

2、之所以将食材分开来炒,是因为每样食材的成熟度不同,如果混合在一起炒,很容易出现有的食材熟了,有一种还是生的情况,所以这点大家需要注意下,将食材炒熟后再磨成粉吃着更香,炒每样食材都需要不停翻炒,防止糊锅;

3、黑芝麻磨粉的时候,先将其简单粗打一遍,再混合其他的粉一起打细,不然黑芝麻会出油很容易会打成酱,有其他粉类和黑芝麻混合,便不会成酱,当然了能接受有黑芝麻颗粒的,将其简单粗打便可。

如果你也认为用黑豆做三黑粉的方法还不错,欢迎将其做法收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

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