主料：小麦富强粉400克，柿子椒15克,墨鱼20克,鱿鱼(鲜)20克,海参15克,虾仁50克,蟹肉10克,洋葱（白皮）15克,奶酪330克,酵母12克,鸡蛋黄20克，今天小编就来说说关于什锦海鲜披萨?下面更多详细答案一起来看看吧!
什锦海鲜披萨
主料：小麦富强粉400克，柿子椒15克,墨鱼20克,鱿鱼(鲜)20克,海参15克,虾仁50克,蟹肉10克,洋葱（白皮）15克,奶酪330克,酵母12克,鸡蛋黄20克。
调料：盐13克,白砂糖20克,橄榄油35克。
将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
将鲜墨鱼、鱿鱼、海参分别洗净切片；
蟹肉、虾仁洗净；
洋葱去皮切丁；
青（5克）、红（5克）、黄甜椒（5克）洗净、去蒂切丁备用；
将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；
接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
再均匀铺上墨鱼片、鱿鱼片、海参片、虾仁、蟹肉、洋葱丁、青、红黄甜椒丁；
最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
