黄油隔热水融化,黄油糊倒入中筋面粉,今天小编就来说说关于榴莲饼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

榴莲饼的做法(网红榴莲饼)

榴莲饼的做法

黄油隔热水融化,黄油糊倒入中筋面粉。

加入牛奶,边搅拌边加入,搅成絮状。

用手混合成团,盖保鲜膜,松弛1小时。

去核的榴莲肉,放入果汁机打成泥,冷藏备用。

松弛好的面团擀成2mm的薄片,撒上100g马苏里拉奶酪。

抹上榴莲肉,再撒上100g马苏里拉奶酪,包裹馅料,收口捏紧。

收口朝下,刷蛋液,上下火180度烘烤15分钟即可。