辣子鸡丁【所需食材】,今天小编就来说说关于辣子鸡丁怎么做不柴?下面更多详细答案一起来看看吧!
辣子鸡丁怎么做不柴
辣子鸡丁
【所需食材】
鸡腿、辣椒段、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、辣椒粉、盐、姜末、白芝麻
【操作步骤】
1.鸡腿切丁,去骨去皮
2.加入料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、辣椒粉、盐、姜末腌制
3.用空气炸锅180℃炸15分钟,翻面,撒上干辣椒段,180℃再炸15分钟
4.出锅后撒上白芝麻
王勃诗
北京大学人民医院
临床营养科
副主任医师
【营养小贴士】
鸡腿肉蛋白质含量高,口感嫩滑,还含有丰富的维生素A、维生素B2等营养素,并且鸡肉消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、促进生长发育的作用,是不错的肉类选择~
来源: CCTV生活圈
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