原料：绞肉1斤、白菜0.5斤、韭菜0.5斤、鸡蛋1个、姜泥少许、葱花少许、大张水饺皮1斤，今天小编就来说说关于日式煎饺的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
日式煎饺的家常做法
原料：绞肉1斤、白菜0.5斤、韭菜0.5斤、鸡蛋1个、姜泥少许、葱花少许、大张水饺皮1斤。
调味料：香油2大匙、盐1小匙。
将洗好的白菜、韭菜切碎 ，然后将切碎的白菜加上少许盐 ，将白菜里的水分挤干。
将白菜 + 韭菜 + 鸡蛋 + 姜末 + 葱花 （搅匀）+肉馅 备用。
包饺子，饺子包好后然后下锅煎。
热油，放下饺子，煎至饺子底成金黄色，加水 ，加盖焖饺子，水几乎全部蒸干，装盘。
蘸料为：醋+酱油。
