-2019-
《果果美食屋》
孩子的美食小天地！
自己动手做美食，
享受做美食的乐趣。
小伙伴们齐分享，
有趣又快乐！
亲爱的大朋友、小朋友们，大家好！欢迎来到《果果美食屋》，我是美食搜索员摩尔。今天，为了寻找美食，摩尔来到了神奇的米饭王国哦！
摩尔科普时间到
你知道吗？
米饭是我们餐桌上最常见的主食之一，但人们常常更关注菜肴的营养，忽视了吃米饭也有很多讲究。白米饭虽然有营养，但如果吃米饭遵守下面这四大原则，可以让我们更加健康哦，爸爸妈妈们赶快学一学！
原则一
米饭要“淡”
所谓淡，一方面，尽量不要在米饭中加入油脂，以免增加额外能量。因此，炒饭尽量要少吃。
原则二
米饭要“粗”
所谓粗，就是在煮饭的时候，不妨让糙米、大麦、燕麦等粗粮和白米饭“合作”。这样可以有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。
原则三
米饭要“乱”
所谓乱，就是在焖米饭的时候，最好是米、豆子、坚果等一起做。加入这些食品材料，能为我们主食增加不少营养成分，还能起到蛋白质营养互补的作用。
原则四
米饭要“彩色”
米饭要“彩色”，是让米饭变得五颜六色，比如煮白米饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，这样就有维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，对孩子的视力有好处。
原来吃米饭有这么多讲究，爸爸妈妈，你们学会了吗？
摩尔美食大推荐
又到了最重要的环节啦！摩尔要推荐的美食是什么呢？大转盘转起来吧！
哇哦！米饭选择的搭档是营养价值高的紫菜，没错！摩尔要推荐的美食就是紫菜饭卷啦！
今日美食
摩尔推荐理由
紫菜
1、紫菜中含有各种人体必备的营养成分，如维生素A、B、C、脂肪、碘、钙、铁等微量元素。
2、紫菜具有增强记忆力、提高免疫力、促进骨骼和牙齿生长的功效。很适合小朋友们食用哦！
绿泡泡教大家做美食
难度星级测评
道哥提提醒
亲爱的大朋友、小朋友们，你们准备好食材了吗？我们一起来动手试试吧！在制作美食前，别忘记要把小手洗干净哦！
食材道具准备好
大米、紫菜、芝麻
卷帘（道具很重要哦！）
番茄酱、沙拉酱
胡萝卜条、黄瓜条
牛肉丁、鸡蛋条、火腿条
动手做一做
01
第一步
淘米
将大米淘洗干净，放到锅里蒸熟。
02
第二步
卷米
拿一片紫菜放到卷帘上，将煮好的大米均匀地平铺到紫菜上。再将胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条、火腿、牛肉丁放到米饭上，撒上适量的芝麻。最后用卷帘将米饭和所有的食材卷起来。
03
第三步
切米
将卷好的紫菜饭卷用刀切成一段一段的，在切好的紫菜饭卷上倒适量的番茄酱或沙拉酱进行装饰。
紫菜饭卷
做好啦！
小朋友们，
你们学会了吗？
吃美食前，
要做什么呢？
道哥提提醒
在吃美食前小朋友们别忘记要收拾桌子，洗洗碗筷和盘子，自己的事情自己做，养成好习惯！
温馨提示
紫菜虽好，但消化功能不好、脾虚的人尽量少食用。
若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。爸爸妈妈要格外注意哦！
小朋友们，
把你们制作好的美食，
拍成视频发给我们吧：
cctvzhs@zhihuishu.org.cn
道哥、摩尔在这里
等着你们哦！
《智慧树》
特别编排播出时间
周一至周五
7:00
CCTV-14
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