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干煎带鱼怎么做
先把需要的食材提前准备好。 葱白、姜分别切丝备用。 带鱼去掉表面银色部分及内脏，里面的黑膜也一起去掉哦。 处理好的带鱼用清水冲洗干净放入碗中，加入葱丝、姜丝、1勺料酒、2克食盐抓拌均匀后腌制10分钟。 带鱼腌好后表面轻轻裹一层淀粉。 锅中倒入少许食用油，放入带鱼煎制底部定型上色后翻面。 最小火煎制带鱼两面金黄色即可。 煎带鱼时一定要等带鱼定型后再翻面，避免带鱼破皮。 成品。 真的超级美味哦。 成品。 成品。,
