食材：烤鸭半只、螺丝椒2个、木耳15ｇ、干红辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油半勺、酱油一勺、盐适量、豆瓣酱半勺、鸡精6ｇ、香菜1颗，今天小编就来说说关于买回来的熟烤鸭怎么炒?下面更多详细答案一起来看看吧!
买回来的熟烤鸭怎么炒
食材：烤鸭半只、螺丝椒2个、木耳15ｇ、干红辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油半勺、酱油一勺、盐适量、豆瓣酱半勺、鸡精6ｇ、香菜1颗。
将烤鸭切成块，放在盘里待用，将螺丝椒切成段，放在一边待用。
将木耳用温水泡发30分钟左右，用清水冲洗干净待用。
准备好葱丝、姜片、蒜片、干红辣椒，放在小碟中待用。
先把花椒单独放在一边等会先下锅。
起锅烧油，油温7成热时，下入花椒。待花椒炸酥后，再放入干红辣椒、葱丝、姜片和蒜片爆香。
待配料炒出香味后，将烤鸭放进去，并放入酱油、蚝油、盐、郫县豆瓣酱，加入半碗水，一起翻炒均匀。
放入螺丝椒、木耳，一起翻炒5分钟左右。
放入鸡精搅拌均匀，出锅装盘撒上香菜即可。
