第一次吃南枣核桃糕就被这美味深深吸引了，于是查了很多资料，调整了多次配方，终于做出了每个人都称赞的口感！
南枣核桃糕主要用核桃和枣为原料，其营养价值非常高，口感细腻，柔软中带点嚼劲，滋糯，清甜，有突出的桃仁清香。
下面是做法分享
用料
红枣肉500g 纯净水900克 黄油60克 麦芽糖220克 玉米淀粉150克 核桃仁540克
南枣核桃糕（超详细好吃）的做法
1）首先核桃去核，挑选核桃仁烤箱烘烤熟，烤箱温度160度10分钟
2）红枣去核后加水打泥
3）打好的红枣泥倒入不粘锅 加入麦芽糖和黄油，中火炒，边炒要边搅拌哦
4）炒开之后，玉米淀粉加适量水调匀，勾芡式慢慢加入红枣泥中 过程一只手要不停搅拌
5）炒开后改小火，持续不停炒（这个过程会有点长）需要炒到这样成团的状态
6）你看图片，到了你炒它它都抱一起不分散的团状，就可以下核桃了
7）核桃下完搅拌均匀
8）不粘盘铺上一层油纸，炒好的核桃糕放进去压实塑形
9）放凉中后就可以切啦
10）切好就可以包装啦
小贴士
1: 注意火候。
谢谢你的光临，请各位多关注我，更精彩的文章还在后头。。。。
,
