枇杷怎么吃才成熟（枇杷开春第一果）

熬过漫长的冬天，春天总算是要来了，有很多春天才有的美食正在向我们走来。首先是开春第一水果，很多人都以为开春第一水果是樱桃，其实不是哦，比樱桃先成熟的水果是枇杷，作为开春第一果，枇杷不仅颜值口感在线，还有满满的营养和养生效果呢！

枇杷是一种品种繁多的水果——全球目前有800多个品种，我国就有200多种。按照"果肉"的颜色，可以粗略的将其分为两个品系，白沙和红沙。白沙品种果皮浅黄，果肉黄白，脆甜多汁，可惜不耐贮藏无法长途运输，所以只能在产地附近吃到；红沙品种果肉澄黄，紧实多汁，口味酸甜。

枇杷在我国属于很常见的水果，可能很多朋友家里也中了枇杷树吧！国内最有名的枇杷产地包括云南蒙自枇杷、四川米易枇杷、福建云霄枇杷、苏州东山枇杷。除苏州东山枇杷之外，其他都属于红沙枇杷。高海拔低纬度，昼夜温差大、还有栽培技术是高品质枇杷成长所需的重要因素。

枇杷的营养和功效

枇杷有着"果之冠"的美名，叶可入药，花可研茶，果可成食。小时候感冒，会喝川贝枇杷膏，又甜又清凉。枇杷可以说是好吃又养生了，来了解一下都有哪些养生功效吧！

1.润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，在体内水解产生的氢氰酸能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、祛痰有相当的作用；枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳的功效，对于治肺热咳嗽有效果。

2. 健脾开胃

枇杷富含粗纤维及矿物元素，并且含有维生素B1、维生素C和胡萝卜素。具有健脾开胃的功效，而且当做减肥水果来吃哦！

3.抽烟人群的好朋友

枇杷是最适合抽烟人群食用的水果，因为它利肺气、润五脏，止咳化痰，抽烟人士多关注一下？

枇杷虽然浑身是宝，但请放过果核和鲜叶！果核和鲜叶中含有少量氰化物，具有一定毒性，不要食用。再次强调！不要用新鲜的枇杷叶煮水！想要清肺止咳一定要用干制后的叶子，还要彻底刷去绒毛才可以哦。

文/酸奶牛