齐鲁晚报互动编辑 牛耘
人间烟火，
慢食三餐。
4月15日，情报员“清风明月1790”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则做肉夹馍的美食情报，在家简单几步就能做出，看着让人流口水的肉夹馍，一起来看看怎么做吧！
做法步骤:
1、先把切好的肉块焯熟备用，把八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒、葱段、姜、盐、生抽、白酒、腐乳、蚝油、老抽倒入碗中。
2、调料和肉倒入高压锅中煮15分钟，切成肉馅再切点香葱、香菜、青椒备用。
3、面粉中加入白糖、酵母、盐用温水和面，揉成面团醒发，切成剂子，饼皮滴入香油，包起来醒发再烙熟，把饼从中间切开，加入肉馅即可。
再熬点小米粥、来上盘香椿就更美了！肉夹馍就是这样的简单，当然你可以加上自己的创意，可以是肉末，或者是其他的肉丝，什么的。你喜欢吃肉夹馍吗？赶紧试试吧。
恭喜以上情报获得今日最佳情报，情报员“清风明月1790”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
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