水为啥有保质期（水到底有没有保质期）

这些分子或许属于远古时代的某一个冰川，或许是当年一只恐龙的一泡尿里的水，也有可能是上个月谁家煮饭的热蒸汽诞生的水分子。

而地球强大的循环能力，让这些水分子通过蒸发穿越时空历经循环变成雨滴汇入江河，在经过自来水厂净化后被我们饮用。

因为水分子自身的稳定性，我们现在喝到的水有可能是44亿年前的水，只不过经过永不停歇的循环净化后以另一种物理形态出现在我们眼前。

自然界中，水都处于流动循环的状态，不停的分解不停地蒸发，因为水循环是物理过程不会改变水的组成，所以说即便经过了数10亿年，大自然中的

水也不会过期，但是作为商品的瓶装水通常在不开封的情况下保质期12 到24个月，因为水瓶采用的都是pet聚酯材料，就是我们常说的塑料材质。

而这种材质是一种高分子化合物，这些高分子并不很稳定，会随着时间的推移而老化。

释放出一些有毒的分子，从而导致水变质，另外时间久了，装水的瓶子密封性也会降低，外界的脏东西就会趁虚而入，严格来说过期的水不能说变质或者是过期了，而是被污染了。