气温骤降,注意添衣~宝宝对汤汤水水的热爱度可以说是直线上升!汤鲜味美,咕噜咕噜下肚,既能助暖,又能提高宝宝食欲,还能补充水分和能量。答应我,一定要给宝宝安排上!
适合月龄
12月
难度指数
★★
食材准备
猪里脊130克,小苏打1.5克
红薯淀粉30克,调味粉适量
制作步骤
1、猪里脊切成小块,盖上保鲜膜送入冰箱冷冻2小时。
2、冷冻后的猪里脊加入辅食机,适量调味粉,适量葱姜水和30ml冰水搅打成肉泥。
3、打打停停,打3分钟后加入1.5克食用苏打粉和冰水,继续搅打5分钟。
4、再加入冰水和红薯淀粉,继续搅打5分钟。
5、搅打成这种细腻状态即可,然后放在合适的工具上抹平(比如干净的木盘)。
6、用竹签或筷子划成大小合适的肉丸,慢慢加入锅中煮熟,浮起就可以了。
7、打个鸡蛋加点蔬菜,汤汁鲜美,爽滑软嫩,呲溜呲溜就是一大碗!
小芽说
可以一次性多做一些,放冰箱冷冻保存,随吃随取非常方便。吃面条的时候也可以放几个,营养满满味道鲜。
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