冬天已经来了，还有俩月就过年了，时间过得真快啊，不知不觉脱掉了背心短裤，穿上了厚厚的羽绒服，冬天呢，萝卜和白菜一般吃的居多，因为这个是当地当季的蔬菜，其余的蔬菜呢，一般都是大棚里的，我的印象中，萝卜吃得最多，不光是便宜，一个重要的原因就是萝卜对身体好，可以润肺还可以通便等，好处很多，所以呢，今天咱不吃猪肉，猪肉一直涨价，今天呢，咱来个不一样的美食，最适合冬天吃的家常菜--萝卜炖鸡肉
说起萝卜炖鸡肉呢，很多人会有疑惑，鸡肉不是炒着吃或者跟土豆炖吗？跟萝卜炖在一起能好吃吗？我来告诉你，其实呢，鸡肉跟萝卜在一起的营养价值不逊于海参鲍鱼，所以呢，看完我做的，你就会很喜欢吃，恨不得马上回家炖一锅吃。
食材：
鸡肉、萝卜
步骤：
首先呢，新鲜的鸡需要剁开，我一般都是在市场上让卖鸡的师傅直接给弄好，这样呢，咱回家直接焯水或者清洗，比较省事，内脏什么的，我直接就扔了。里面加了胡萝卜，喜欢吃白萝卜的，也可以都加进去，味道也很好吃。
接着呢，锅里爆香，放入葱姜蒜等，将鸡肉放进去翻炒至变色，然后呢，加入适量的调味品继续翻炒1分钟，加入水没过鸡肉，大火煮开，转小火慢炖1小时以上，如果是高压锅的话，半小时就可以了，普通的铁锅或者砂锅的话，1小时以上，中途可以尝一下软烂，不烂的话继续炖，8成熟的时候，将萝卜放进去，一起炖开，再炖30分钟，就可以关火了。
最后熟了呢，我们可以加点香菜或者葱花就可以了，不管是白萝卜还是青萝卜还是胡萝卜都可以，营养价值都很高。
这个冬天，来一锅萝卜炖鸡肉，让您不再寒冷。
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