碗里加入味增酱、味霖、清酒、砂糖，搅拌均匀，今天小编就来说说关于日式鲳鱼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
日式鲳鱼的做法
碗里加入味增酱、味霖、清酒、砂糖，搅拌均匀。
鲳鱼洗净吸干水分，为了入味在鱼肉上开花刀。
把酱汁均匀涂抹在鱼上。
装入密封袋子中放入冰箱冷藏腌制12小时以上。
取出腌制好的鲳鱼，去除多余的酱汁。
锅中加入少许黄油融化后放入鲳鱼。
煎至两面金黄色即可，把煎好的鲳鱼放入烤盘里。
放入预热好的烤箱185度烤15分钟左右。
鲳鱼出炉了。
底部垫上点蔬菜，吃的时候可以挤上少许柠檬汁。
