北京小游第五顿美食,吃杭帮菜——外婆家。

在荟聚,逛完了山姆,准备去吃麻六记,五点开餐,我四点半去排号,看看门口这等位场面被吓退了。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(1)

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(2)

先生去拿了个号,前有57桌!呵呵,这家麻六记面积不算大,吃到第57桌得几个小时吧,果断放弃。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(3)

所到之处皆人山人海,我们决定,哪个店没有等位就吃哪个吧。

外婆家没有等位的。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(4)

这个品牌有二十多年历史了,主做新派杭帮菜,大多开在一线城市里。

奈何石家庄的杭帮菜不算多,庄里人对杭帮菜淮扬菜的接受度不高,出了名的就是个绿茶,吃着还差强人意。

外婆家没有进驻石家庄,旗下是子品牌炉鱼倒是来了。既然在北京遇到了,就尝尝吧。

中式传统装修风格,灯光昏暗,只在餐桌上方用了射灯,过道狭窄蜿蜒,餐桌与餐桌之间间距小,桌子小椅子小,空间是省出来了,坐着挺不舒服的。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(5)

椅子是圆形的藤椅,不知是不是年久了,面凹凸不平,坐着还有些后仰。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(6)

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(7)

冬天逛综合体的共性:热。

天太冷,出门时得多穿,而综合体里的中央空调温度调的又高,穿着厚厚的羽绒服逛街,对身体真是个巨大的考验,脱了吧,拿在手里占地方,搭在胳膊上也热。

整个综合体的人都太多了, 所处的卡座空间又狭小逼仄,吃饭的时候身体疲惫又燥热。

大家都说没食欲了,点菜前去兰芳园买了三杯港式奶茶去去燥。

这个奶茶后劲真大,我一个喝咖啡都不影响睡眠的人,喝这个当晚竟然失眠了,真是用熬的茶卤做的啊。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(8)

椒麻天目三丝

这是个凉菜,用的金针菇、天目笋和莴笋丝,非常爽口。

冬天。综合体内燥热的环境里,吃到这样的菜,身体上舒服了很多。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(9)

外婆小牛肉:

看着像是一整盘牛肉,其实是牛肉和油炸过的杏鲍菇,酱香中带着微甜,牛肉软嫩,牙口不好的吃着也没有压力。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(10)

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(11)

外婆炒蛋

里面有鸡蛋,虾仁,木耳和韭黄。

很家常的一道菜,但是与家常菜相比,味道更清淡,火候更轻,鸡蛋炒的嫩黄嫩黄的,有层次感。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(12)

糖醋里脊

这个菜要打差评。

头一次见把糖醋里脊做成酱油色的,硬邦邦的,像复炸过好几遍的。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(13)

西湖牛肉羹

平平无奇的酸辣汤,说是牛肉羹,只在表面上撒了一些牛肉碎,唯一的优点是芡汁勾的好,薄厚适当,能让食材能更好地悬浮其中。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(14)

片儿川

只要一家店里卖片儿川必定是杭帮菜无疑了。

片儿川可以理解为杭州面条,其浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成。

这份片儿川的汤非常鲜美,回味有淡淡的葱油味和微甜,很受小朋友欢迎。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(15)

总结一下:

逛荟聚逛的太热了,加上晚饭吃的早,所以大家都不饿,点菜以清淡为主,三大三小消费了176元,这个价格在北京这样的一线城市真能称得上便宜了。

便宜又好吃的杭帮菜(美食探店在北京吃了顿便宜的杭帮菜)(16)

我们来的时候没有等位的,六点多吃完,门口已经有等位的了。

外婆家当初依靠3块钱的麻婆豆腐,引流和震撼用户,自带口碑传播效果,提升了销量,现在销量上来了,三块钱的麻婆豆腐也就没有了。

这种连锁店,一吃就能吃出来是中央厨房统一配送的,所以菜的水准参差不齐。

满分是★★★的话,我给打★★,便宜,性价比高,能点出好吃的菜。

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