入春是感冒多发季，不少人咳嗽、多痰、气喘，尤其宝宝不能乱吃药，更是痛苦。小美给大家带来七种炖橙子方法，治咳嗽、感冒一次见效，大家收好，少受罪！
【橙子止咳原理】
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
橙子炖银耳
食材：
橙子（1个）、银耳（10g）、冰糖（适量）
做法：
1、准备好所有材料
2、银耳泡发好，橙子切片备用
3、将橙子、银耳和冰糖放入炖盅
4、加适量水
食材：
燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
做法：
1、燕窝以冷开水浸泡5—6小时，挑去羽毛及杂质洗净
2、橙子用洗洁精或牙刷洗干净。
3、洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
4、橙子切开顶部当盖，
5、挖去部分橙肉，这样才有空间塞燕窝
6、燕窝放进橙子里，加点水
7、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内，加适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
8、放进锅里隔水炖（用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
鲜橙炖瘦肉
食材：
橙子1个、瘦肉80g、盐适量
做法：
1、橙子外皮用盐搓洗干净
2、切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子汁到碗里
3、一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是1碗，把已经挤过橙子汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
4、锅里烧开水，橙子汁放进锅里隔水蒸，大概蒸1个多小时。
5、放进适量盐调味，趁热喝。
橙香鸡蛋羹
食材：
香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
做法：
1、莲子、百合用水浸泡开备用
2、鸡蛋羹磕入碗中
3、用筷子划散
4、蛋液过筛两次
5、放碗中静置半小时左右
6、橙子洗净一切为二
7、挖出果肉，留皮待用
8、先放橙子的果肉与冰糖，再倒入蛋液
9、撒入泡好的百合、莲子
10、盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可
盐蒸橙子
食材：
橙子1个、精盐2g
做法：
1、把橙子洗净、切开
2、在切开的橙子面上均匀地撒少许盐，筷子插几下，盐更容易渗透
3、盖上橙子盖
4、放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后开始计时10—15分钟即可，去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
橙子蒸川贝
食材：
川贝5g、橙子1个
做法：
1、橙子洗净，切开一个盖
2、在橙子中间挖一个坑，把川贝放入，盖上橙子盖
3、放在碗内，摆蒸架上蒸2小时
冰糖炖橙子
食材：
橙子1个、冰糖适量
做法：
1、橙子洗干净备用
2、将橙子切片
3、放入炖盅，再放入冰糖
4、接着加入适量水
5、放入隔水炖盅，设置2小时
6、最后出炉，趁热吃即可
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